Все разделы
27/07/2016, 17:58

Тараканье молоко: сплошная польза для вашего здоровья

Ученые выяснили, что тихоокеанский таракан кормит своих детенышей молоком, богатым белками, жирами и сахаром.  Впрочем, молоком эту жидкость можно назвать с большой натяжкой. «Любая жидкость, полученная от таракана, не является молоком. По крайней мере такое молоко не то, что мы под ним понимаем», — говорит Бекки Фейсер, директор школьных и образовательных программ в музее естественной истории города Атланты. 

И большинство с ней согласно. Ведь это «молочко» в желудке насекомого имеет форму кристалла. 

«Протеиновые кристаллы являются молоком для детенышей таракана. Они очень важны для роста малышей и их развития», — рассказывает Леонард Чейвес, ученый, который участвовал в исследовании. Он объяснил, что кристаллы тараканьего молочка по сравнению с молоком буйволицы дают в три раза больше энергии, и в четыре раза больше, чем коровье молоко. 

Как, спросите вы, доить таракана? В настоящий момент кристаллы извлекаются из тараканьих эмбрионов, хотя это, наверное, не самый эффективный способ накормить весь мир. 

Каково молочко на вкус? «Особого вкуса там нет, — рассказывает Чейвес, попробовавший молочко. — Разве что вспоминаешь о мороженом. С медом и хрустящим печеньем». 

Теперь ученых интересует одно — что можно сделать с этим открытием, и как оно будет полезно человеку. 

И, как бы ни показалось смешно, но, быть может, тараканы, которые способны выжить в ядерной войне, однажды станут для кого-то отличным источником живого белка. 

Все новости
Секундочку:

Мы сохраняем для Вас
важную информацию!